quinta-feira, 25 de agosto de 2016

O gourmet da culinária requintada brasileira

Como está em alta os reality shows culinários e nessa última terça-feira teve a grande final do Master Chef Brasil, o blog resolveu entrar também "na onda" desse assunto. 

O que tem de melhor no Brasil são os brasileiros e sua grande criatividade. A realização das Olimpíadas em terras tupiniquins abriu para o mundo mais uma vez um pouco da nossa cultura. Dez em cada dez estrangeiros que aqui vieram, quando perguntado sobre o que mais gostou no nosso país, entre outras coisas, sempre destacam a nossa culinária. 

Pensando nisso, selecionamos 13 pratos que é bem comum encontrarmos na mesa dos brasileiros e que deixam qualquer gourmet "no chinelo". 

1 - Pastel de feira 



Nada como acordar num domingo de manhã e ter esse presente em formato de fritura para te alegrar. Se antigamente a diversidade só passava por carne e queijo, hoje em dia podemos experimentar diverosos sabores que agradam a todos os gostos. 

2 - Strogonoff



Para muitos este é o primeiro prato chique que aprendeu a fazer. Mesmo sendo simples e com ingredientes não tão sofisticados, difícil encontrar alguém que não goste, seja de frango ou de carne. 

3 - Farofa de ovo



Um turista americano uma vez falou que no Brasil tudo se resolvia colocando um pouco de "areia no prato" ao referir-se a nossa farofa. A farofa com ovo é o dueto que preenche seu estômago e o coração ao mesmo tempo. 

4 - Miojo 



O nome correto é macarrão instantâneo ou lamen, mas para nós é o famoso miojo. Quando não se tem nada para comer, ferva aquela água e em 3 minutos está pronto. Para os mais "chiques" que não se contentam apenas com o "temperinho" ainda podem acrescentar ingredientes extras como tomates e verduras.  

5 - Pão com ovo 



Delicioso e injustiçado, o pão com ovo vem superando preconceitos e ainda está em alta na culinária brasileira. 

6 - Pão com mortadela



Uma alternativa para o pão com ovo é o tão popular pão com mortadela ou "mortandela" para os íntimos. Um prato barato e muito gostoso. 

7 - Salsicha ao molho



Só pode ser considerado molho, se for molho com salsicha. Sem essa de molho com carne moída. Molho que é molho tem que ter salsicha. 

8 - Brigadeiro de panela



Essa é a que eu mais gosto. O brigadeiro na panela, a panela no fogão, você de olho nela e ela no seu coração. 

9 - Mandioca frita



Cozida não se destaca tanto, mas quando entra naquela fritura seu sabor enaltece. 

10 - Ovo frito 



Ovo frito ou popularmente conhecido como "zoião" completa qualquer refeição. 

11 - Maionese



A tal salada russa quando chegou no Brasil virou a maravilhosa maionese e ficou muito melhor. 

12 - Frango de padaria



Por um motivo que não sei explicar, seu sabor é muito melhor quando vem da padaria. Não adianta tentar fazer em casa. 

13 - Vinagrete



O acompanhamento mais perfeito que existe é uma mistura de várias coisas. Coloque tomate, coloque um pepino e não esqueça também do pimentão. A cebola não pode faltar também. 

Fonte das imagens


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